Une cuisine provençale d’exception

Le Château Des Fines Roches, demeure d’exception, fût construit vers la fin du 19ième siècle et fût habité par le Marquis de Baroncelli. De nombreux poètes provençaux fréquentèrent aussi les lieux, jadis…

Actuellement réhabilité en hôtel de charme, ce Château digne d’un conte de fées compte 11 chambres et suites spacieuses, où la décoration d’inspiration provençale se mêle à des équipements modernes :

• Air conditionné
• Wifi gratuit
• Ecran plat
• Téléphone
• Mini bar

Toutes les chambres offrent une vue admirable sur le vignoble qui entoure le Château. Certaines sont plein sud et permettent de voir les Alpilles et le Palais des Papes à Avignon, d’autres sur le Lubéron ou sur le Mont Ventoux.

Les différents services et prestations proposés par le Château Des Fines Roches permettent à ses hôtes de profiter de leur séjour dans le calme, le confort et le raffinement.

Le Château Des Fines Roches vous invite à découvrir son restaurant gastronomique proposant une cuisine locale fine et de qualité.

Le restaurant propose tous les midis de 12h à 14h (sauf le dimanche et les jours fériés) un menu du marché et tous les soirs de 19h à 21h ainsi que le dimanche midi et les jours fériés de 12h à 14h des menus gastronomiques.

Le Chef, passionné par son métier, s’applique à sélectionner des produits régionaux de grande qualité pour ensuite les retravailler et vous proposer des plats reprenant les grands classiques de la gastronomie française comme des plats plus sophistiqués.

La cave du restaurant vous propose, bien entendu, de délicieux vins de plus de 50 domaines de Châteauneuf-du-Pape mais aussi de très belles références d’autres régions françaises.

Le Château Des Fines Roches souhaite promouvoir la culture viticole régionale et propose à ses hôtes différentes possibilités pour pratiquer l’œnotourisme.
 
L’hôtel propose des activités ludiques autour du vin ainsi à partir de 6 personnes.

Il vous met en relation avec un guide professionnel pour des visites en ½ journée ou en journée dans les caves et domaines des alentours.

Pour des dégustations de vins à Châteauneuf-du-Pape, l’équipe du Château Des Fines Roches saura vous recommander les domaines et caveaux, où vous pourrez vous rendre par vous-même.